I'm on my way, home sweet home

Viimeinen viikko Skotlannissa olisi taputeltu valmiiksi. Viimeiset päivät ovat kuluneet töiden sekä koulun parissa. Tänään matkustimme Edinburghiin junalla Dundeesta ja saavuimme hotellille yöksi ennen huomista lentoa Suomeen. Majoitumme samassa hotellissa kuin tullessamme Skotlantiin. Tänään kävimme hieman katselemassa Edinburghin joulumarkkinoita ja kävimme jopa maailmanpyörässä. Maailmanpyörä maksoi 9 puntaa ja siitä näki kauniita maisemia sekä jouluvaloja. Edinburghissa olisi niin paljon tehtävää ja nähtävää matkailijalle, mutta valitettavasti meillä ei aika riittänyt. Suosittelemme ehdottomasti Edinburghia turisteille!

Kaikenkaikkiaan vaihtomme Skotlantiin on sujunut hyvin ja monenlaisia asioita on tullut tehtyä ja nähtyä. Englannin- kielen taitomme on kehittynyt ja loppuajasta jopa ymmärsimme skottien murretta. Olemme kumpikin innoissamme ja valmiita tulemaan kotiin ja valmistumaan koulusta.

Nähtävyyksiä ja matka Aviemoreen
Tällä viikolla maanantaina kävimme Dundee Law -näköalapaikalla. Se sijaitsee Dundeen keskusta-alueella ja sieltä näkee todella hyvin koko kaupungin ja lähialueen. Maisemat olivat mahtavat!

                                               Muistomerkki sodassa kaatuneille ihmisille.

Keskiviikkona suuntasimme kahden matkailuluokan kanssa Aviemoreen, Ylämaille. Matkustimme kahdella minibussilla ja matka Aviemoreen kesti noin pari tuntia. Matkalla pysähdyimme House of Bruarissa, joka on kuuluisa laadukkaista vaatteistaan, sekä monipuolisesta ruokahallistaan. Siellä oli mm. skotlantilaisia keksejä, hilloja, piirakoita ja muita skotlantilaisia perinneruokia. Sen jälkeen matka jatkui kohti Cairngorm- vuoria. Matka huipulle oli kuumottava, koska bussissa ei ollut talvirenkaita. Tiet siis olivat jäiset ja hyvin liukkaat. Saavuttuamme ns. pääasemalle, pääsimme maisemahissillä(funicular) huipulla sijaitsevaan näyttely/ravintolakeskukseen. Siellä kiertelimme näyttelyissä sekä matkamuisto- kaupoissa. Päivälippu hissiin on 12 puntaa. Ravintolan yhteydessä oli myös näköalaterassi, josta näki hienoja maisemia. Terassilla tuuli todella kovasti joten oli vaikea saada hyviä kuvia maisemista. Viimeaikoina vuorille on satanut lunta ja maata peitti kevyt lumikerros. Lämpötilat pyörivät pakkasen puolella, mutta kova tuuli teki säästä vielä kylmemmän. Vuoret olivat todella kauniita ja korkeita. Carngorm- vuoret ovat selvästi yksi Skotlannin hienoimmista matkailukohteista.

Kuvia vuorista

Majoituimme Pine Bank Chalets- nimiseen "mökkikylään". Oppilaat asuivat 3-6 hengen mökeissä ja mökit olivat hyvin viihtyisiä ja hienoja. Mökeiltä oli lyhyt matka Aviemoren keskustaan ja lähellä oli paljon ravintoloita. 

Torstaina porukka jaettiin kahteen osaan ja toinen ryhmä lähti kävelemään ympäri Loch an Eilenia ja toinen ryhmä tutustumaan paikallisiin aktiviteetteihin. Loch an Eilen on järvi, jossa on vuorimaisemat taustalla. Hyvin suosittu patikointireitti ja ympäristö oli hyvin samankaltaista kuin Suomessakin. Loppuaika istuimme iltaa muiden oppilaiden kanssa tutustuen toisiimme. Naurulta ei vältytty! 

Loch an Eilen

Kulttuuria ja kuulumisia

Kolmas viikko lopuillaan. Olemme pikkuhiljaa alkaneet tottua paikalliseen kulttuuriin. Täällä bussiin nouseminen on hyvin mielenkiintoista ja näin suomalaisen mielestä huvittavaa. Täällä ei muodosteta useammin jonoja vaan ihmiset nousevat bussiin pysäkille saapumisajan mukaan. Esimerkiksi olimme eräänä päivänä odottamassa bussia ja sen saavuttua pysäkille alkoi hallittu kaaos siitä kuka menee ensin bussiin. Monet kysyvät muilta ensin jotka ovat olleet ennen heitä pysäkillä, että ovatko he menossa kyseiseen bussiin ja sitten asettuvat bussijonoon sen mukaan. Useimmiten tällainen järjestely sujuu, mutta meistä se tuntuu lähinnä naurettavalta kuinka tarkkaa se bussiin meneminen oikeassa järjestyksessä onkaan. Toinen kummastusta herättävä asia on se, että täälläkin ihmiset vieroksuvat kun tuntemattomat istuvat viereen bussissa. Hyvin samanlaista kuin Suomessakin joten ei hätää emme ole ainoita!

Täälläkin sää on alkanut viilentymään, mutta ei kuitenkaan niin radikaalisti kuin Suomessa. Kuitenkin plussan puolella ollaan ja vettäkin on satanut jo vähän useammin. Nyt alkaa tuntumaan jo koti- ikävä enemmän. Esimerkiksi saunaa ja omien kotien lämpöä ikävöi suuresti sekä muitakin asioita jotka ovat eri tavalla täällä. Täällähän ei edelleenkään lämmitetä asuntoja päiväsaikaan vaan lämmitykset laitetaan päälle myöhään illalla ja ne ovat päällä osan yöstä.

Suosituimpia ruokakauppoja erityisesti opiskelijoille ovat Tesco ja Lidl. Ruoka on suunnilleen samanhintaista kuin Suomessakin. Tietyt asiat voivat olla kalliimpia ja tietyt asiat halvempia. Esim. Kosmetiikka on täällä hitusen verran halvempaa. Alkoholi on halvempaa ja ravintoloissa myydään juomia pilkkahintaan. Juomien hinnat vaihtelevat 1-6 punnan välillä ja keskimäärin ne maksavat n. 2 puntaa. Tupakka on erityisen kallista, jopa yli 10 puntaa aski. Täällä tarvitsee olla 18- vuotias että saa ostaa alkoholia ja tupakkaa ja pääsee baariin, myös väkeviä juomia saa ostaa.

Tällä viikolla ollaan käyty koulussa tunneilla, sekä töissä. Keskiviikkona pääsimme ilmaiseksi syömään koulun ravintolaan , jossa mekin työskentelemme tiistaisin. Illan teemana oli Italia ja ruoka oli erinomaista ja hyvää. Keskiviikkona saimme myös kuulla hyviä uutisia. Pääsemme kahden matkailualan luokan kanssa ensi viikolla Ylämaille,  Aviemoreen. Olemme innoissamme reissusta, sillä pääsemme näkemään aitoja Skotlantilaisia nummimaisemia ensi kertaa.
Vaihtomme on jo edennyt reippaasti yli puolenvälin ja muutama viikko olisi vielä jäljellä!

Matkailijana Dundeen alueella
Lauantaina meillä alkoi kolmen päivän vapaat ja päätimme lähteä läheiseen kaupunkiiin, St Andrewsiin. Dundeesta sinne on noin puolen tunnin bussimatka. Kaupunki on tunnettu golfista ja siellä on perustettu maailman ensimmäinen golfklubi. Kiertelimme keskustaa ja löysimme paljon hyviä kauppoja, joista pystyi ostamaan tuliaisia. Vierailimme myös St Andrewsin linnan raunioilla. Sieltä oli mahtavat näkymä merelle.

Lauantai- iltana näimme myös hienon ilotulitus-show'n. Täällä raketteja ammutaan budjettia miettimättä ja saimme nähdä n. Puolen tunnin valoshow'n. Täällä juhlitaan Guy Fawkesin epäonnistunutta yritystä surmata Englannin kuningas parlamentin avaijaisissa vuonna 1605. Perinteenä on sytyttää kokko ja ampua ilotulitteita. Emme ole aivan varmoja, mitkä ovat juhlimisen todelliset taustat, korjatkaa jos olemme väärässä.

Tänään kävimme Broughty ferryssa uudelleen. Tällä kertaa kävimme syömässä paikallisessa ravintolassa, jonka nimi on The Ship inn. Perinteisesti tilasimme fish & chipsit ja voimme suositella paikkaa kaikille! Ruoka oli edullista sekä laadukasta ja kylkiäisenä juomatkaan eivät olleet kalliita. Ravintola sijaitsee River Tayn rannalla. 

Toinen viikko lopuillaan
Tällä viikolla aloitimme oppitunnit koululla. Osallistuimme cabin crew- ja Skotlannin kulttuuri tunneille. Cabin crew tunneilla kävimme läpi lentoemäntänä työskentelyä ja tämän viikon teemana oli asiakkaiden palveleminen lentokoneessa. Skotlannin kulttuuri tunneilla kävimme läpi Skotlannin tärkeimpiä nähtävyyksiä. Kerroimme myös muille opiskelijoille Suomesta ja sen kulttuurista.
    Yllätykseksemme sää on ollut poutainen ja aurinkoinen. Koko meidän oleskelumme aikana on satanut vain muutaman kerran. Lämpötila on ollut 10-15 asteen luokkaa. Toivottavasti sää jatkuisi samanlaisena ja välttyisimme suuremmilta saderintamilta.

Invercarse- hotellilla työskentely
Olemme pikkuhiljaa jo päässeet asian ytimeen ja työt alkavat sujua hyvin. Hotellilla on mahtava työporukka joiden kanssa on mukava tehdä töitä. Olemme työskennelleet monissa tilaisuuksissa ja kerryttäneet samalla asiakaspalvelusanastoa englanniksi. Muutamia kertoja (satoja) on mennyt sanat sekaisin/emme ole ymmärtäneet mitä asiakas sanoo. Täällä on tapana esim. kiillottaa kaikki aterimet ennen esillepanoa sekä käyttää erilaisia aterimia. Esim. kalalle on eri haarukka ja veitsi. Täällä erilaisissa tilaisuuksissa kaikki tarjoillaan erikseen lautasille, joten buffet- pöydät ovat harvinaisempia. Ruoat tarjoillaan erikseen: liha, peruna ja kasvikset. Tätä kutsutaan silver serviceksi. Eli käytännössä tarjoilijoilla on omat astiat joissa on joko lihaa, perunaa tai kasviksia ja ne tarjoillaan asiakkaille. Tarjoiluvaihe on nopeatempoista ja koko ajan täytyy olla valppaana. Alhaalla muutamia kuvia kattauksista sekä Emmasta harjoittelemassa silver servicea. Halleluja nyt on näillä tytyillä kolme päivää vapaata!

Ensimmäisen viikon kuulumiset

Torstaina aloitimme työharjoittelun Best Western Invercarse hotellissa. Olemme työharjoittelussa pääasiassa ballroomin puolella, jossa enimmäkseen järjestetään juhlia ja tilaisuuksia esim. häitä ja kokouksia. Ensimmäinen työvuoro meni jännityksen ja kauhun vallassa, koska kaikki asiat tehdään aivan eri tavalla kuin Suomessa. Pääsimme heti palvelemaan asiakkaita. Oppiminen on kymmenen kertaa vaikeampaa sen vuoksi, että joutuu vieraalla kielellä ja murteella ymmärtämään, mitä muut sanovat.. Onneksi Invercarse hotellilla on ollut mukavat työntekijät, jotka ovat neuvoneet ja ohjanneet meitä. Pääsimme jopa näkemään pienen ripauksen skotlantilaisista häistä. Kilttimiehiäkin tuli bongattua...

Invercarse hotellin ulkopuoli

Suurimmaksi osaksi olemme tehneet töitä ja käyneet koulussa tähän mennessä, mutta sunnuntaina ennätimme vierailla McManus museossa. Näyttelyt olivat mielenkiintoisia ja vaihtelevia. Näyttelyiden aiheita olivat mm. Dundeen historia & nykypäivä, Viktoria gallery, eläimistö sekä kasvillisuus ja paljon muuta. Sisäänpääsy oli ilmainen joten jokaisen matkailijan kannattaa tsekata paikka! Museo sijaitsee Dundeen keskustassa. Maanantain pyhitämme shoppailulle sekä ravintolakokeiluille ;) ps. Emme ole eksyneet kertaakaan ja busseillakin ollaan osattu kulkea (jota ihmettelen suuresti...)

                                           McManus museo ulkopuolelta

Ensimmäiset päivät Dundeessa

Maanantaina kävimme Dundee & Angus Collegella, Kingswayn kampuksella. Tapasimme siellä koordinaattorimme Micholan sekä yhden matkailualan opettajista. Saimme myös kierroksen koulun tiloissa. Kävimme läpi tulevien viikkojen ohjelmaa sekä koulullamme että työpaikallamme.
    Tiistaina olimme koulun harjoitusravintolassa muiden oppilaiden kanssa. Otimme osaa á la carte illallisen tarjoilemiseen, mutta katsoimme pääosin vierestä näin ensimmäisellä kerralla totutellen paikallisiin ravintolatapoihin. Tunnelmat olivat jännittyneet, koska emme olleet ennen harjoitelleet ravintolassa tarjoilemista ja lisää hankaluuksia aiheutti vieraalla kielellä palveleminen. Asiat tehtiin melko samalla tavalla kuin Suomessa lukuun ottamatta aterimien käyttöä sekä muita pikkuseikkoja.

                                          Dundee and Angus College, Kingsway campus


Keskiviikkona vierailimme Broughty Ferryssa, joka on Dundeen lähellä oleva kylä. Kävimme rannikolla sijaitsevassa linnassa ja kiertelimme sen sisällä olevissa näyttelyissä. Näyttelyissä kerrottiin alueen kasvillisuudesta, eläimistöstä sekä historiasta. Linnan lähettyvillä on pitkä ranta, joka on jokaisen turistin pakko nähdä! Tuli sellainen olo kuin olisi ollut Välimeren rannalla, mutta tuuli ja melko viileä ilma sanoi muuta.. Dundeessa on muuten todella helppo liikkua busseilla ja täältä saa ostettua Discovr-kortin, jolla saa matkustaa niin paljon kuin haluaa. Ostimme sellaiset ja latasimme ne viideksi viikoksi ja opiskelijahinnaksi tuli n. 54€. Alempana kuvia Broughty Ferrysta. Päivittelemme myöhemmin kuulumisia Invercarse hotellilla työskentelystä.